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Venica & Venica “Ronco del Cerò”
€25,00
- Vinificazione: Macerazione a freddo (10-12 °C) per 12-14 ore in assenza di ossigeno, seguita da fermentazione e affinamento in vasche d’acciaio sui lieviti.
- Note olfattive: Profilo intenso, varietale e territoriale, caratterizzato da note fruttate di pesca bianca e sfumature vegetali di bosso, peperone verde e foglia di pomodoro
- Al palato: Fresco, asciutto, avvolgente e caratterizzato da una spiccata mineralità tipica del terreno del Collio (la ponca). Ha un finale persistente e di ottimo equilibrio
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