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Gradis’ciutta “Malvasia”
€15,00
- Vitigno: Malvasia Istriana al 100%, vitigno autoctono locale storico, presente nell’area fin dal Medioevo.
- Vinificazione: Le uve subiscono una criomacerazione di circa 24 ore, seguita da pressatura e fermentazione a temperatura controllata. Il vino riposa sui propri lieviti (sur lie) in vasche di acciaio fino all’imbottigliamento.
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