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Vinificazione: Le uve subiscono una criomacerazione a freddo e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata (13°-15°C) per esaltare il bagaglio aromatico. Segue un affinamento di pochi mesi sempre in acciaio e poi in bottiglia, escludendo passaggi in legno per preservare intatta la freschezza

Profilo Sensoriale:

• Colore: Giallo paglierino luminoso con evidenti riflessi verdolini.
• Naso: Intenso e di grande impatto aromatico. Spiccano note agrumate, pesca bianca, albicocca, melone ed eleganti richiami floreali di fiori bianchi.
• Palato: Avvolgente, fresco e scorrevole, caratterizzato da una spiccata sapidità minerale e da una tipica chiusura piacevolmente ammandorlata.