Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Contadi Castaldi pinot nero dosaggio zero
€55,00
È la massima espressione del Pinot Nero in purezza per la cantina, prodotto solo in versioni d’eccellenza (Riserva).
- Uvaggio: 100% Pinot Nero (Blanc de Noirs).
- Grado alcolico: 12,5% Vol.
- Vinificazione: Affinamento iniziale di circa 7 mesi, in parte in acciaio e in parte in barrique. Successivo lungo affinamento sui lieviti in bottiglia.
- Profilo visivo: Giallo paglierino luminoso con caratteristici riflessi leggermente aranciati o ramati e perlage molto fine.
- Note olfattive: Bouquet complesso con agrumi (pompelmo rosa, lime), fragolina di bosco, fiori bianchi, miele d’acacia e origano.
- Gusto: Croccante, decisamente fresco, verticale, sapido e con una struttura importante donata dal vitigno a bacca nera.
- Abbinamenti: Eccezionale con crudità di pesce, sushi e sashimi, tartare e primi piatti strutturati a base di mare
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.