Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Colterenzio “Lafòa Chardonnay”
€34,00
- Vitigno: 100% Chardonnay da vecchi impianti a spalliera a bassa resa.
- Provenienza: Vigneti selezionati tra Cornaiano e Appiano, situati a un’altitudine di 400-550 metri s.l.m.. I terreni sono di matrice morenica, sabbiosa e ghiaiosa.
- Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero. La fermentazione alcolica avviene in barrique di rovere(nuove e usate), dove si svolge parzialmente anche la fermentazione malolattica.
- Affinamento: Il vino matura 10 mesi sui lieviti fini con continui bâtonnage, seguiti da almeno 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.