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Vinificazione: La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox per 15 giorni a contatto con le fecce fini. Segue una maturazione di 3 mesi in acciaio e un affinamento in bottiglia di ulteriori 3 mesi prima della commercializzazione

Note Organolettiche:

• Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi argentati o brillanti.
• Olfatto: Spicca per aromi intensi di frutta a polpa bianca e gialla (pera, pesca, albicocca, banana), uniti a sentori floreali di lavanda e fiori bianchi, e sfumature erbacee di salvia.
• Gusto: Al palato offre un sorso fresco, decisamente minerale, equilibrato e contraddistinto da un finale tipicamente salino e iodato